Festa da Joaninha.

Mais uma festinha realizada, tema da joaninha.

Mais uma decoração de grande porte.

Festa Estilo Provençal

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Jardim Florido

Minnie

LAMINADO DE BATATA

BATATA
- 6 batatas em lâminas bem finas.

CREME
- 100ml de creme de leite sem soro;
- 2 colheres (sopa) de creme de ricota (ou requeijão);
- 1 gema;
- sal e nóz moscada à gosto.

Em uma panela misture todos os ingredientes e reserve.
* É importante que o creme fique bem salgadinho porque não vai sal nas batatas.

MONTAGEM
Unte um refratário com manteiga ou margarina e comece com uma fina camada de batatas, depois creme (também em pouca quantidade) e vá intercalando. Ao final, termine com creme e queijo parmesão ralado.

Leve ao forno médio preaquecido coberto com papel alumínio por 35 minutos. Retire o papel e volte ao forno para gratinar.

* Se você preferir, pode fazer o molho branco (ou béchamel) e misturar uma gema (a gema serve para deixar firme).

Bolo de Chocolate de Liquidificador

 

 

Bolo de Chocolate de Liquidificador

1 xícara (chá) de leite morno
3 ovos
4 colheres (sopa) de margarina
2 xícaras (chá) de açúcar
1 xícara (chá) de chocolate em pó
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento em pó.

Bata todos os ingredientes por ordem de aparecimento no liquidificador. Despeje a mistura numa forma untada e enfarinhada e leve para assar em forno médio pré-aquecido por 35 a 45 minutos.

Dica: Para o bolo não ficar enjoativo opte pelo uso de chocolate em pó ao invés de achocolatado (como Nescau, Toddy, etc).


:: Cobertura Cremosa de Chocolate

1 xícara (chá) de açúcar
3 colheres (sopa) de amido de milho/maisena
5 colheres (sopa) de chocolate em pó
1 1/2 xícara (chá) de água
3 colheres (sopa) de margarina
1 colher (chá) de essência de baunilha

Misture primeiramente ½ xícara de água com o amido de milho. Junte os demais ingredientes numa panela e leve ao fogo baixo até engrossar. O ponto é de brigadeiro, portanto levará alguns minutinhos. Espalhe sobre o bolo.