Minnie

LAMINADO DE BATATA

BATATA
- 6 batatas em lâminas bem finas.

CREME
- 100ml de creme de leite sem soro;
- 2 colheres (sopa) de creme de ricota (ou requeijão);
- 1 gema;
- sal e nóz moscada à gosto.

Em uma panela misture todos os ingredientes e reserve.
* É importante que o creme fique bem salgadinho porque não vai sal nas batatas.

MONTAGEM
Unte um refratário com manteiga ou margarina e comece com uma fina camada de batatas, depois creme (também em pouca quantidade) e vá intercalando. Ao final, termine com creme e queijo parmesão ralado.

Leve ao forno médio preaquecido coberto com papel alumínio por 35 minutos. Retire o papel e volte ao forno para gratinar.

* Se você preferir, pode fazer o molho branco (ou béchamel) e misturar uma gema (a gema serve para deixar firme).

Bolo de Chocolate de Liquidificador

 

 

Bolo de Chocolate de Liquidificador

1 xícara (chá) de leite morno
3 ovos
4 colheres (sopa) de margarina
2 xícaras (chá) de açúcar
1 xícara (chá) de chocolate em pó
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento em pó.

Bata todos os ingredientes por ordem de aparecimento no liquidificador. Despeje a mistura numa forma untada e enfarinhada e leve para assar em forno médio pré-aquecido por 35 a 45 minutos.

Dica: Para o bolo não ficar enjoativo opte pelo uso de chocolate em pó ao invés de achocolatado (como Nescau, Toddy, etc).


:: Cobertura Cremosa de Chocolate

1 xícara (chá) de açúcar
3 colheres (sopa) de amido de milho/maisena
5 colheres (sopa) de chocolate em pó
1 1/2 xícara (chá) de água
3 colheres (sopa) de margarina
1 colher (chá) de essência de baunilha

Misture primeiramente ½ xícara de água com o amido de milho. Junte os demais ingredientes numa panela e leve ao fogo baixo até engrossar. O ponto é de brigadeiro, portanto levará alguns minutinhos. Espalhe sobre o bolo.

Cupcake Panda

Topiara de Balas de Goma

Material:
Bola de Isopor do tamanho desejado
Forminhas 
Bala Jujuba
Cola quente

Palitos
Base

Vire as forminhas e passe cola quente nas bordas do fundo!
Vá colando na bola de isopor o mais pertinho que conseguir.
O ideal, para ficar mais bonitinha ainda, é pintar a bola de isopor de verde.
Hoje é feriado aqui em minha cidade. Amanhã já é a festa... as arvorezinhas tiveram que ficar com o fundo branco mesmo, o que não interfere no visual de longe, só mesmo olhando de pertinho!!!
Vá colando as forminhas assim... Depois de coladas, dê um furo com palito no centro da forminha para facilitar na hora de colocar a jujuba.
Espete a jujuba em um palito partido.
E vá colocando no centro das forminhas
pronto.... Suas arvorezinhas estão prontas para enfeitar a mesa da festa...
Como disse, o fundo sem pintar, se visto de pertinho, aparece. O ideal seria pintar de verde, mas não tivemos hora pra isso. E como essas árvores serão usadas para enfeitar a mesa de doces, o branco não ficará aparente. De longe ele nao se destaca, como na foto de pertinho!!!

Gelatina em camadas

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

INGREDIENTES

1 caixa de gelatina em pó sabor uva

1 caixa de gelatina em pó sabor abacaxi

1 caixa de gelatina em pó sabor tutti-frutti

1 caixa de gelatina em pó sabor limão

1 caixa de gelatina em pó sabor tangerina

900 ml de água quente

900 ml de água gelada

1 lata de leite condensado

1 vidro de leite de coco

Óleo para Juntar

MODO DE PREPARO

Dissolver em 150 ml de água fervente o conteúdo da caixinha de gelatina,
iniciando pelo primeiro sabor dos ingredientes

Adicionar 150 ml de água gelada á mistura e mexer bem

Em uma fôrma para pudim, com um furo no meio, untada com óleo, despejar
metade da gelatina já dissolvida

Em seguida levar ao congelador da geladeira por 15 minutos

Com a metade da gelatina restante, misturar à ela 6 colheres de sopa de leite
condensado e 4 colheres de leite de coco

Passados os 15 minutos da gelatina no congelador, com bastante cuidado, despejar a mistura
feita anteriormente e levar novamente para o congelador, por 15 minutos

Repetir o procedimento com os demais sabores, sempre obedecendo os tempos de 15 minutos
para a camada de gelatina e 15 minutos para a camada do creme

Após acrescentar a última camada de creme, de tangerina, levar à geladeira por
pelo menos 3 horas, desenformar no momento de servir

Bom apetite

Estamos voltando !!!!!

Em breve, após um tempo de maternidade, Legu's Balões voltando as atividades.

Em Novembro.